Insula Rosé
Insula
Rosé
IGP Pays d'Oc - 2023
Cépages : Syrah 70%, Cinsault 15%, Grenache noir 15%
Frais et gourmand.
Idéal en apéritif ou pour accompagner un dessert glacé !
Existe aussi en magnum (1,5L).
- Promo !
- -1,00 €
Cépages : Merlot 50%, Syrah 50%
Généreux et épicé.
A découvrir autour d'un repas authentique et convivial !
Elevé en barrique
Belle robe violine soutenue.
Au nez : arômes de fruits des bois
En bouche : une belle ampleur, notes de cassis sur lit de tapenade noire.
Fiche technique
Belle robe violine soutenue.
Au nez :arômes de sous-bois accompagnée d’une note mentholée.
En bouche : une attaque franche, notes de réglisse et de vanille. Un vin avec une bonne longueur et des tannins bien fondus.
Vendanges mécaniques en majorité.
Macération courte et élevage en barrique pendant 6 mois.
Sulfites : Faibles quantités < Normes bio.
Production : 2 000 bouteilles
Rendement : 50 Hl/ha
A déguster avec un poulet au curry, un risotto aux cèpes ou un carré d’agneau au romarin.
Conseil de service : Servir entre 18-20°C. Vin à carafer.
Garde : A boire dans les 3 à 5 ans.
En occitan, la volta signifie la voute, mais également le labour. Se trouvent ainsi rassemblés dans le même nom le patrimoine architectural et l’activité agricole de la presqu’ile de Maguelone.
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